Roero Arneis DOCG - Bersano

Con il Bersano Roero Arneis, un vino bianco di prima classe entra nel bicchiere. Si presenta con un colore giallo platino meravigliosamente brillante. Al naso questo vino bianco della regione vitivinicola piemontese rivela sfumature di tutti i tipi di frutti rossi e neri, completati da sfumature speziate. Questo vino bianco secco di Bersano è destinato agli intenditori che amano il vino secco. Il Roero Arneis ci si avvicina molto, essendo stato vinificato con soli 1,5 grammi di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino bianco ben equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente croccante. Grazie all'acidità bilanciata del frutto, il Roero Arneis si presenta con una bocca vellutata senza mancare di freschezza. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vitivinicola piemontese è infine convincente con un notevole riverbero. Il finale è accompagnato anche da note minerali provenienti dai terreni a prevalenza argillosa.

Vinificazione del Roero Arneis di Bersano

Questo vino si concentra chiaramente su un solo vitigno, l'Arneis. Per questo vino monovitigno di Bersano, meravigliosamente equilibrato, è stato utilizzato solo materiale d'uva di prima qualità. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. Qui le viti affondano le loro radici in terreni argillosi. Le uve per questo vino bianco italiano vengono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono il più rapidamente possibile la pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente macinate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Roero Arneis può continuare ad armonizzarsi per alcuni mesi sulle fecce fini.

Consigli alimentari per il Roero Arneis di Bersano

Questo vino bianco italiano può essere gustato preferibilmente fresco a 8 - 10°C, in abbinamento a

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