Roero Arneis DOCG - Bersano

Mit dem Bersano Roero Arneis präsentiert sich ein erstklassiger Weißwein im geschwenkten Glas. Dabei offenbart er eine strahlende, goldgelbe Farbgebung. In der Nase dieses Weißweins aus der Weinregion Piemont erkennen wir Aromen von verschiedensten roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt durch würzige Nuancen. Dieser trockene Weißwein von Bersano richtet sich an Weingenießer, die ihren Wein bevorzugt trocken genießen. Der Roero Arneis kommt besonders nahe an diese Präferenz heran, wurde er doch mit lediglich 1,5 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen zeigt sich dieser ausbalancierte Weißwein mit einer äußerst knackigen Textur. Durch die harmonische Fruchtsäure schmeichelt der Roero Arneis mit einem samtigen Mundgefühl, ohne auf Frische zu verzichten. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinanbauregion Piemont überzeugt durch einen bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird durch die mineralischen Noten der lehmhaltigen Böden ergänzt.

Vinifikation des Roero Arneis von Bersano

Dieser Wein legt klaren Fokus auf die Rebsorte Arneis. Für diesen wunderbar ausgewogenen reinsortigen Wein von Bersano wurde nur hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in Lehmböden. Die für diesen italienischen Weißwein verwendeten Trauben werden, sobald sie perfekt gereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus, wo sie sortiert und sanft gemahlen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Roero Arneis für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Roero Arneis von Bersano

Verkosten Sie diesen italienischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C zu

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