Roero Arneis DOCG - Fontanafredda

Der raffinierte Roero Arneis, kreiert von Fontanafredda, strömt mit einem strahlenden Platingelb ins Glas. In der Verkostung offenbart dieser Weißwein von Fontanafredda Aromen von Birnen, Ananas, Mangos, Papayas und Quitten, verfeinert mit weiteren fruchtigen Facetten. Am Gaumen präsentiert sich der Roero Arneis von Fontanafredda angenehm aromatisch, fruchtig und ausgewogen. Dieser vollmundige Weißwein zeigt sich harmonisch und komplex im Geschmack. Die ausgeglichene Fruchtsäure verleiht dem Roero Arneis ein samtiges Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Frische einzubüßen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Piemont schließlich mit anhaltender Länge, wobei erneut Nuancen von Physalis und Papaya durchscheinen.

Vinifikation des Roero Arneis von Fontanafredda

Der harmonische Roero Arneis aus Italien wird aus Trauben der Rebsorte Arneis gewonnen. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort in die Kelterei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Roero Arneis für einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln. Nach Fertigstellung wird der Roero Arneis sorgsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Fontanafredda Roero Arneis

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als perfekten Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder einem Gemüsetopf mit Pesto.

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