Roero Arneis DOCG - Fontanafredda

L'elegante Roero Arneis di Fontanafredda si presenta nel bicchiere con un colore giallo platino brillante. Nel bicchiere, questo vino bianco di Fontanafredda offre aromi di pere, ananas, mango, papaia e mele cotogne, completati da altre sfumature fruttate. Al palato, il Roero Arneis di Fontanafredda è piacevolmente aromatico, fruttato ed equilibrato. Questo vino bianco denso è equilibrato e complesso al palato. Grazie all'equilibrata acidità del frutto, il Roero Arneis lusinga il palato con una sensazione vellutata senza mancare di succosa vivacità. Nel finale, questo vino bianco giovane della regione vinicola piemontese delizia con una buona lunghezza. Ancora note di physalis e papaya.

Vinificazione del Roero Arneis di Fontanafredda

La base dell'equilibrato Roero Arneis italiano sono le uve del vitigno Arneis. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Roero Arneis viene lasciato armonizzare ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini. Una volta terminato il vino, il Roero Arneis viene accuratamente armonizzato.

Consigliato l'abbinamento con il Roero Arneis di Fontanafredda

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio, fresco a 8-10°C, con lo stufato di zucca, la pasta con gli gnocchi di salsiccia o lo stufato di verdure con il pesto.

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