Gewürztraminer Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Il potente Gewürztraminer Alto Adige della Kellerei Kaltern scivola nel bicchiere con un denso colore oro ramato. Al naso questo vino bianco di Kellerei Kaltern rivela mele cotogne, prugne mirabelle, pesche, amarene e pesche di vigna.

Il Gewürztraminer Alto Adige di Kellerei Kaltern è piacevolmente secco per gli appassionati di vino. Questo vino bianco non è mai grossolano o austero, ma rotondo e morbido. La struttura di questo potente vino bianco è meravigliosamente croccante e vellutata al palato. Nel finale, questo vino bianco della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige delizia con la sua bella lunghezza. Ancora note di mela e prugna mirabelle.

Vinificazione del Gewürztraminer Alto Adige della Kellerei Kaltern

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Gewürztraminer. Per questo vino monovitigno eccezionalmente potente della Kellerei Kaltern sono state utilizzate solo uve di prima qualità. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi, prima della svinatura finale.

Consigli per la tavola per il Gewürztraminer Alto Adige della Kellerei Kaltern

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11-13°C. Si abbina perfettamente all'insalata di asparagi con quinoa, al curry di pesce al cocco e lime o alle verdure al wok con il pesce

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