Weißburgunder Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Il Pinot Bianco Alto Adige della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige ha un colore giallo chiaro brillante nel bicchiere. Nel bicchiere, questo vino bianco della Cantina Kaltern presenta aromi di marasche, albicocche, prugne mirabelle, amarene e pesche, completati da altre sfumature fruttate. Al palato, il Pinot Bianco Alto Adige della Cantina Kaltern si apre meravigliosamente asciutto, aderente e aromatico. Questo vino bianco vellutato e croccante è equilibrato e stratificato al palato. Sul finale, questo vino bianco conservabile della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige delizia con la sua bella lunghezza. Ancora note di pesca e prugna.

Vinificazione del Pinot Bianco Alto Adige della Kellerei Kaltern

L'equilibrato Pinot Bianco Alto Adige italiano è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Pinot Bianco. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Pinot Bianco Alto Adige può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Fabbrica Kaltern Pinot Bianco Alto Adige

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. È l'accompagnamento perfetto per spaghetti al pesto di yogurt e menta, per il curry di pesce al cocco e lime o per un'insalata di indivia fruttata.