Rieser St. Magdalener - Nals Margreid

Il Rieser St. Magdalener affinato in botte della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino brillante. Al naso, questo vino rosso di Nals Margreid presenta tutti i tipi di marasche, prugne, ciliegie nere e damoni. Come se non fosse già impressionante, l'invecchiamento in grandi botti di legno aggiunge ulteriori aromi come il cioccolato fondente, la cannella e la fava di cacao.

Questo vino rosso di Nals Margreid è ideale per tutti gli appassionati che amano il vino secco. Tuttavia, non è mai austero o fragile. Al palato, questo vino rosso equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente setosa. Grazie all'equilibrata acidità del frutto, il Rieser St. Magdalener lusinga il palato con una piacevole sensazione senza mancare di succosa vivacità. Il finale di questo vino rosso maturo della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente dell'Alto Adige/Südtirol DOC, delizia infine con un finale notevole.

Vinificazione del Nals Margreid Rieser St. Magdalener

L'equilibrato Rieser St. Magdalener italiano è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Vernatsch. In Trentino-Alto Adige, le viti che producono l'uva per questo vino crescono su terreni di roccia sedimentaria e meteorica. Una volta assicurata la perfetta maturazione fisiologica, le uve per il Rieser St. Magdalener vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatrici grossolane e meno selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile alla pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e in grandi botti di legno a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da una maturazione sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli per il Rieser St. Magdalener di Nals Margreid

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come accompagnamento al bollito di vitello con fagioli e pomodori, agli spaghetti con salsa di capperi e pomodori o al petto d'oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana.