Vangar Merlot Cabernet - Nals Margreid

Il Vangar Merlot Cabernet invecchiato in botte della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige si presenta nel bicchiere con un colore rosso porpora brillante. Questa cuvée italiana ha sapori meravigliosamente complessi di prugne, mirtilli, prugne e gelsi. Ci sono anche note di tè nero, cioccolato fondente e spezie di pan di zenzero.

Questo vino rosso secco di Nals Margreid è perfetto per gli amanti del vino che preferiscono 0,0 grammi di zucchero nel loro vino. Il Vangar Merlot Cabernet ci si avvicina molto, poiché è stato prodotto con soli 2,1 grammi di zucchero residuo. Al palato, la struttura di questo vino rosso ben equilibrato è meravigliosamente liscia e vellutata. Grazie all'acidità bilanciata del frutto, il Vangar Merlot Cabernet ha una bocca vellutata senza mancare di vivacità succosa. Il finale di questo vino rosso ben maturo della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente dell'Alto Adige/Südtirol DOC, colpisce infine con un finale notevole.

Vinificazione del Vangar Merlot Cabernet di Nals Margreid

La base dell'equilibrato Vangar Merlot Cabernet del Trentino-Alto Adige sono le uve dei vitigni Cabernet Sauvignon e Merlot. In Trentino-Alto Adige, le viti che producono l'uva per questo vino crescono su terreni di roccia sedimentaria e atmosferica. Quando sono perfettamente mature, le uve per il Vangar Merlot Cabernet vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatrici grossolane e meno selettive. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in grandi botti di rovere a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Vangar Merlot Cabernet viene affinato per altri 8 mesi in grandi botti di rovere.

Consigliato l'abbinamento del vino Nals Margreid Vangar Merlot Cabernet

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C. È l'accompagnamento perfetto per il pollo brasato al vino rosso, i peperoni ripieni o l'ossobuco

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