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Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof
Ciliegia, Limone, Noce e Cioccolato

🍷 Il Kalterersee Classico Superiore DOC della cantina Ritterhof incanta con il suo carattere elegante e fruttato.

🍽️ Questo squisito vino rosso si abbina perfettamente con insalata di anguria, petto di pollo alla griglia e deliziosa pizza.

🌄 Da viti di oltre 50 anni, cresciute nei terreni soleggiati dell'Alto Adige, porta il meglio della regione nel tuo bicchiere.

Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

Annata

9999
2023
6
12
24
Costo unitario: 14.98 *
Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof
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Ulteriori informazioni su Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

Il Kalterersee Classico Superiore della cantina Ritterhof si presenta nel bicchiere di un rosso rubino brillante e accarezza il naso con delicati aromi di ciliegie mature e succose con una delicata nota di mandorla amara.

Questa Vernatsch fresca convince al palato per la sua impronta fruttata ed elegante e per il suo equilibrio.

Vinificazione del Kalterersee Classico Superiore di Ritterhof

Le viti per questo vino rosso altoatesino, alcune delle quali hanno più di 50 anni, sono radicate su terreni sabbiosi di ghiaia e morena a Caldaro, sopra il Lago di Caldaro. 

Le uve sono raccolte a mano a maturazione ottimale, leggermente pigiate e diraspate e poi fermentate a 22° C costanti. Il vino è stato affinato e conservato in grandi botti di legno per 6 mesi.

Consigli alimentari per il Kalterersee Classico Superiore di Weingut Ritterhof

Questo vino rosso secco va abbinato a un'insalata di anguria con scampi e ricotta, a un petto di pollo alla griglia, a carne e pesce arrosto o alla pizza.

Fatti concreti

Tipo di prodotto:
Categoria vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Gusto:
Aroma:
Noce , Ciliegia , Limone , Cioccolato
Struttura:
vellutato , avvincente , corposo
Retrogusto:
medio
Occasione e tema:
vino caduta , San Valentino , Natale
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Trentino-Alto Adige (IT)
Indicazione geografica:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Pavimenti & Strati speciali:
sabbia , ghiaia
Gradazione alc. %:
12.5
Livello di aciditá in g/l:
4.5
Zuccheri residui in g/l:
3.5
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Cuvée:
monovarietale
Affinamento:
Botte grande
Tempo di espansione in mesi.:
6
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
4
Denominazione:
DOC Denominazione di origine controllata
Raccolta:
Vendemmia manuale
Stile:
classico , complesso
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana
Bicchiere consigliato:
Bicchiere da vino rosso
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Stile Bordeaux
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italia
PID:
70007-IT-RW-VN-004-11.2
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