Angebot

Aromen

Sauerkirsche , Zitrone , Schokolade und Walnuss

🍷 Der Kalterersee Classico Superiore DOC des Weinguts Ritterhof überzeugt durch seinen eleganten und fruchtigen Charakter.

🍽️ Dieser erlesene Rotwein passt hervorragend zu Wassermelonensalat, gegrillter Hähnchenbrust und köstlicher Pizza.

🌄 Aus über 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf den sonnenverwöhnten Böden Südtirols gedeihen, bringt er das Beste der Region in Ihr Glas.

Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

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Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

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Steckbrief des Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

Der Kalterersee Classico Superiore vom Weingut Ritterhof zeigt sich im Glas in einem hellen Rubinrot und verführt die Nase mit feinen Aromen von reifen, saftigen Kirschen, untermalt von einem zarten Hauch Bittermandel.

Dieser frische Vernatsch begeistert am Gaumen durch seinen fruchtig-eleganten Eindruck und die harmonische Ausgewogenheit.

Vinifikation des Kalterersee Classico Superiore von Ritterhof

Die über 50 Jahre alten Rebstöcke für diesen südtiroler Rotwein gedeihen auf sandigen Schotter- und Moränenböden in Kaltern, oberhalb des Kalterersees.

Die Trauben werden im idealen Reifestadium von Hand gelesen, leicht gequetscht und entrappt, bevor sie bei konstanten 22 °C vergoren werden. Der Ausbau und die Lagerung erfolgen über 6 Monate im großen Holzfass.

Speiseempfehlungen für den Kalterersee Classico Superiore vom Weingut Ritterhof

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Wassermelonensalat mit Scampi und Hüttenkäse, gegrillter Hähnchenbrust, zu gebratenem Fleisch und Fisch oder zu Pizza.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Sauerkirsche , Schokolade , Walnuss , Zitrone

Textur / Mundgefühl:

dicht , fleischig , samtig

Nachhall / Finale:

mittel

Anlass und Thema:

Herbstwein , Valentinstag , Weihnachten

Rebsorten:

Vernatsch (Schiava)

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Trentino-Südtirol (IT)

Unterregion:

Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Böden & Sonderlagen:

Kies , Sand

Alkohol in Vol%:

12.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

4.5

Restzucker ca. in g/l:

3.5

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

großes Holz

Ausbaudauer in Mon.:

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

DOC Denominazione di origine controllata

Lesart:

Handlese

Stil:

klassisch , komplex

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen

Glasempfehlung:

Rotweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italia

PID:

70007-IT-RW-VN-004-11.3

Steckbrief des Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

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