Rieser St. Magdalener - Nals Margreid

Der im Fass gereifte Rieser St. Magdalener aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot. Das Bouquet dieses Nals Margreid Rotweins bietet Aromen von Schattenmorellen, Pflaumen, Schwarzkirschen und Zwetschgen. Ergänzt wird das aromatische Profil durch den Ausbau im großen Holzfass, wodurch weitere Nuancen von Bitterschokolade, Zimt und Kakaobohne hinzukommen.

Dieser Nals Margreid Rotwein ist perfekt für alle Weinenthusiasten, die es trocken bevorzugen. Dennoch wirkt er niemals karg oder spröde. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgeglichene Rotwein mit einer äußerst seidigen Textur. Dank der harmonischen Fruchtsäure bietet der Rieser St. Magdalener ein angenehmes Geschmackserlebnis, das lebendige Frische mit saftiger Intensität vereint. Das Finale dieses reifungsfähigen Weins aus der Weinregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, besticht durch einen beeindruckenden Nachhall.

Vinifikation des Nals Margreid Rieser St. Magdalener

Der ausgewogene Rieser St. Magdalener aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Vernatsch gekeltert wird. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein in Trentino-Alto Adige. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Rieser St. Magdalener ausschließlich von Hand geerntet, wobei grobe und wenig selektive Traubenvollernter vermieden werden. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Die Gärung erfolgt dann in Edelstahl- und Eichenholzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Empfehlung für den Genuss des Rieser St. Magdalener von Nals Margreid

Dieser italienische Rotwein sollte ideal bei 15 bis 18°C serviert werden. Er passt bestens als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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