Pinot Nero - Nicolodi Alfio

Nel bicchiere, il Pinot Nero di Nicolodi Alfio presenta un colore rosso vivace e brillante. Nel bicchiere, questo rosso di Nicolodi Alfio offre aromi di fragole e lamponi, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Al palato, il Pinot Nero di Nicolodi Alfio inizia piacevolmente aromatico, fruttato e bilanciato. Equilibrato e ricco di sfumature, si presenta come un rosso burroso al palato. Al retrogusto, questo vino della regione vinicola del Trentino-Alto Adige conquista con una lunghezza notevole. Ancora una volta, si percepiscono note di lampone e fragola. Nel sottofondo, si aggiungono note minerali dei suoli dominati dall'argilla.

Vinificazione del Nicolodi Alfio Pinot Nero

Questo bilanciato vino rosso italiano è vinificato da uve Pinot Noir. Le uve crescono in condizioni ottimali in Trentino-Alto Adige. Le viti affondano le loro radici nel suolo argilloso. Le uve di questo vino italiano vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo aver raggiunto la maturità ottimale. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in fermentatori d'acciaio a temperature controllate. La vinificazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine chiarificato.

Consiglio di abbinamento per il Pinot Nero di Nicolodi Alfio

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato a una temperatura tra 15 e 18°C. È perfetto da accompagnare con petto d'anatra con piselli zuccherini, peperoni ripieni o couscous di verdure con polpette di manzo.

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