Lagrein - Nicolodi Alfio

Con il Nicolodi Alfio Lagrein arriva nel bicchiere un vino rosso di prima classe. Si presenta con un colore purpureo, meravigliosamente lucente. All’olfatto, questo Nicolodi Alfio rosso rivela variamo di fragole.

Il Nicolodi Alfio Lagrein si presenta al amante del vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non si mostra mai rozzo o scarno, come si potrebbe aspettare da un vino. Equilibrato e ricco di sfumature, si presenta fresco al palato. Al retrogusto, questo vino rosso della regione vinicola del Trentino-Alto Adige entusiasma con una lunghezza notevole. Di nuovo, si percepiscono accenni di fragola. Nel finale, si aggiungono note minerali dei terreni dominati dal argilla.

Vinificazione del Lagrein di Nicolodi Alfio

Questo equilibrato vino rosso italiano è prodotto con il vitigno Lagrein. In Trentino-Alto Adige, i vigneti che producono l'uva per questo vino crescono su terreni argillosi. I grappoli di questo vino rosso italiano vengono raccolti interamente a mano, dopo aver assicurato la maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono immediatamente trasferiti alla cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente aperti. Segue la fermentazione in acciaio inossidabile a temperature controllate. La fermentazione viene seguita da un invecchiamento di diversi mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga imbottigliato.

Consiglio di abbinamento per il Lagrein di Nicolodi Alfio

Godetevi questo vino rosso italiano idealmente a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, petto d'anatra con piselli dolci o pollo brasato al vino rosso.

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