Lagrein - Nicolodi Alfio

Der Nicolodi Alfio Lagrein ist ein erstklassiger Rotwein, der ins Weinglas kommt. Er besticht durch eine strahlende, tiefrote, purpurne Farbe. In der Nase offenbart dieser Nicolodi Alfio Rotwein eine Vielzahl von Erdbeeraromen.

Der Nicolodi Alfio Lagrein zeigt sich dem Weingenießer wunderbar trocken. Dabei wirkt er niemals grobschlächtig oder karg, wie man es bei manchen Weinen erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich dieser knackige Rotwein ausgewogen und vielschichtig. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Region Trentino-Alto Adige durch seine ausgeprägte Länge, mit erneutem Erdbeeraroma. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen hinzu, die die tonhaltigen Böden widerspiegeln.

Vinifikation des Lagrein von Nicolodi Alfio

Dieser ausgewogene Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Lagrein hergestellt. Die Reben in Trentino-Alto Adige wachsen auf Böden aus Ton. Die Trauben für diesen Rotwein werden nach Erreichen der optimalen Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben unverzüglich in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er auf Flaschen abgefüllt wird.

Empfehlung für den Genuss des Lagrein von Nicolodi Alfio

Am besten servieren Sie diesen italienischen Rotwein bei 15 - 18°C als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Entenbrust mit Zuckerschoten oder geschmortem Hühnchen in Rotwein.

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