Lagrein Kretzer - Petruskellerei

Der Lagrein Kretzer aus der Weinregion Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Dieser rein aus der Sorte gewonnene italienische Wein beeindruckt im Glas mit eleganten Noten von Erdbeeren. Zusätzlich sind Anklänge weiterer Früchte wahrnehmbar.

Am Gaumen zeigt sich der Lagrein Kretzer von Petruskellerei angenehm trocken, vollmundig und aromatisch. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Rotwein durch eine äußerst robuste Textur. Im Abgang begeistert der Wein aus der Region Trentino-Alto Adige schließlich mit seiner bemerkenswerten Länge. Er zeigt erneut Erdbeernoten, während im Nachhall mineralische Feinheiten der Lehmböden hinzukommen.

Vinifikation des Petruskellerei Lagrein Kretzer

Die Basis für den ausgewogenen Lagrein Kretzer aus Italien bilden Trauben der Rebsorte Lagrein. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Lehmböden schlagen. Die Trauben für diesen Rotwein werden, sobald sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich manuell geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, werden sortiert und sanft zerdrückt. Die Gärung findet anschließend bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahlfässern statt. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Empfehlung für das Genusspotential des Lagrein Kretzer von Petruskellerei

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, gefüllten Paprikaschoten oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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