Lagrein Riserva - Petruskellerei

Der im Fass gereifte Lagrein Riserva aus der Weinregion Trentino-Alto Adige zeigt sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Die Nase präsentiert bei diesem Petruskellerei Rotwein vielfältige Pflaumenaromen.

Am Gaumen zeigt sich der Lagrein Riserva von Petruskellerei wunderbar aromatisch, fruchtbetont und harmonisch ausbalanciert. Auf der Zunge besticht dieser ausgeglichene Rotwein durch seine äußerst kraftvolle Textur. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Region Trentino-Alto Adige durch seine beeindruckende Länge. Er bringt erneut Anklänge an Pflaumen zum Ausdruck. Im Nachhall ergänzen mineralische Nuancen, die von den sandigen Böden stammen.

Herstellung des Petruskellerei Lagrein Riserva

Bei diesem Wein steht eine Rebsorte im Mittelpunkt: Lagrein. Für diesen perfekt ausbalancierten reinsortigen Wein aus Petruskellerei wurde nur hochwertiges Lesegut verwendet. Die Trauben reifen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige, wobei die Reben ihre Wurzeln tief in den sandigen Böden schlagen. Sobald die physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Lagrein Riserva ausschließlich manuell geerntet, ohne Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sorgsam sortiert und schonend zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Lagrein Riserva für 12 Monate in Eichenholzfässern.

Empfohlene Speisen zum Lagrein Riserva von Petruskellerei

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C zu geschmortem Hähnchen in Rotweinsauce, Ossobuco oder Boeuf Bourguignon.

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