Lagrein - Muri-Gries

Der Lagrein aus der Weinregion Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Dieser reinsortige italienische Wein verströmt im Glas elegante Aromen von Heidelbeere, Brombeere, Sauerkirsche und Johannisbeere. Ergänzt werden diese durch Nuancen weiterer Früchte.

Der Muri-Gries Lagrein beeindruckt durch sein klar trockenes Geschmacksprofil. Mit einem außergewöhnlich niedrigen Restzuckergehalt abgefüllt, bietet dieser Wein – erwartungsgemäß – trotz Trockenheit eine hervorragende Balance. Für ein Aroma braucht es keinen Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar seidig. Im Finale punktet der Wein mit bemerkenswerter Länge. Er erinnert erneut an Himbeere und Erdbeere.

Vinifikation des Muri-Gries Lagrein

Dieser Wein konzentriert sich eindeutig auf die Rebsorte Lagrein. Für diesen hervorragend ausbalancierten reinsortigen Wein von Muri-Gries wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Bei perfekter Reife werden die Trauben für den Lagrein ohne den Einsatz von groben und wenig selektiven Maschinen ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig geöffnet werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Lagrein several Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Lagrein von Muri-Gries

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C zu Gerichten wie geschmortem Hähnchen in Rotwein, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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