Coste Della Sesia Rosato Majoli - Tenute Sella 1671

Der Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli ist ein erstklassiger Rotwein, der in ein klares Glas gefüllt wird. Dort offenbart er eine strahlende, rubinrote Farbe. Im Rotweinglas entfaltet dieser italienische Wein angenehme, elegante Aromen von Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Der Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli zeigt sich dem Genießer angenehm trocken. Dabei wirkt er niemals grob oder karg, wie es bei manchen Weinen üblich ist. Am Gaumen besticht dieser leichtgewichtige Rotwein durch eine äußerst seidige Textur. Das Finale überzeugt mit einem beeindruckenden Nachhall. Der Abgang wird durch mineralische Noten der Feuerstein-bedingten Böden ergänzt.

Vinifikation des Coste Della Sesia Rosato Majoli von Tenute Sella 1671

Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf der Rebsorte Nebbiolo. Für diesen ausgesprochen eleganten, sortenreinen Wein von Tenute Sella 1671 wurden ausschließlich hochwertige Trauben geerntet. Die Reben, die die Trauben für diesen Rotwein liefern, wachsen in den Feuersteinböden des Piemont. Sobald die Trauben voll ausgereift sind, erfolgt die Lese ausschließlich von Hand. Nach der Ernte werden die Trauben schnell in die Kellerei gebracht, sortiert und vorsichtig zerquetscht. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.

Empfehlung für den Genuss des Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli

Dieser italienische Wein sollte bei 15 bis 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.

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