Grauvernatsch - Muri-Gries

Im Glas zeigt der Grauvernatsch von Muri-Gries eine strahlend rubinrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Trentino-Alto Adige fasziniert mit Aromen von Himbeere und Erdbeere. Besonders macht ihn seine fruchtbetonte Charakteristik.

Am Gaumen präsentiert sich der Grauvernatsch von Muri-Gries wunderbar aromatisch, fruchtig und ausgewogen. Dieser seidige Rotwein wirkt am Gaumen harmonisch und vielschichtig. Das Finale, ein beeindruckender Nachhall, rundet den Wein aus der Region Trentino-Alto Adige ab.

Herstellung des Muri-Gries Grauvernatsch

Der Fokus dieses Rotweins liegt eindeutig auf der Rebsorte Vernatsch. Für den sortenreinen, ausgewogenen Wein von Muri-Gries wurde nur makelloses Lesegut verwendet. Bei optimaler Reife werden die Trauben für den Grauvernatsch ausschließlich von Hand geerntet, ohne den Einsatz strapazierender und kaum selektiver Traubenvollernter. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Wein einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Empfehlung für den Genuss des Muri-Gries Grauvernatsch

Dieser italienische Wein sollte am besten bei 15 - 18 °C serviert werden. Er passt perfekt zu Gerichten wie Entenbrust mit Zuckerschoten, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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