Lagrein Kretzer - Petruskellerei

Il Lagrein Kretzer della regione vinicola Trentino-Alto Adige si presenta nel bicchiere di un rosso porpora vivace. Questo vino italiano monovarietale esalta nel bicchiere note meravigliosamente raffinate di fragola. Si aggiungono anche aggrapparsi di altri frutti.

Al palato, il Lagrein Kretzer di Petruskellerei si presenta piacevolmente secco, pieno e aromatico. Questo vino rosso equilibrato si distingue per una struttura incredibilmente compatta. Al finale, questo vino rosso della regione vinicola Trentino-Alto Adige si distingue con una lunghezza notevole. Si notano ancora accenni di fragola. Nel retrogusto si aggiungono note mineraliche provenienti dai terreni dominati dall'argilla.

Vinificazione del Petruskellerei Lagrein Kretzer

La base del Lagrein Kretzer italiano equilibrato sono uve della varietà Lagrein. Le uve crescono in condizioni ottimali in Trentino-Alto Adige. Le viti affondano le radici profondamente in terreni di argilla. Le uve per questo vino rosso italiano vengono raccolte a mano, esclusivamente quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono ordinate e delicatamente macinate. Successivamente, inizia la fermentazione in contenitori di acciaio inossidabile a temperature controllate. La fermentazione è seguita da un invecchiamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga imbottigliato.

Consiglio di abbinamento per il Lagrein Kretzer di Petruskellerei

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere degustato idealmente a una temperatura tra 15 e 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a fegato di vitello arrostito con mele, cipolle e salsa balsamica, peperoni ripieni o stufato di agnello con ceci e fichi secchi.

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