Pietra Del Gallo vivace - Vigneti Massa

Con il Vigneti Massa Pietra Del Gallo arriva nel calice di vino ben lucidato uno spumante di prim’ordine. In esso rivela un colore meravigliosamente intenso, rubino. Il perlage di questo spumante brilla nel bicchiere. Questo vino italiano monovitigno sprigiona nel calice note meravigliosamente eleganti e complesse di limoni, mela verde, brioche e pesche. A queste si aggiungono sentori di ginestra.

Il Vigneti Massa Pietra Del Gallo si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo spumante non risulta mai grossolano o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino. Potente e complesso, questo spumante croccante, leggero e cremoso si presenta al palato. Nel finale, questo spumante della regione vinicola del Piemonte conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono sentori di limone e pesca. Nel retrogusto si aggiungono ancora note minerali dei terreni dominati da calcare e argilla.

Vinificazione del Vigneti Massa Pietra Del Gallo

Questo potente spumante italiano è prodotto dal vitigno Freisa. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. Le viti affondano qui le loro radici in profondità in suoli di argilla e calcare. Dopo la vendemmia, le uve vengono subito portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento del Pietra Del Gallo di Vigneti Massa

Questo vino italiano andrebbe gustato molto ben raffreddato, a 5 - 7°C. Si presta perfettamente come accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, insalata di asparagi e quinoa o una fruttata insalata di indivia.

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