Pietra Del Gallo vivace - Vigneti Massa

Mit dem Vigneti Massa Pietra Del Gallo kommt ein erstklassiger Perlwein ins gut polierte Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, rubinroter Farbe. Die Perlung dieses Perlwein glänzt im Glas . Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von Zitronen, Grünem Apfel, Brioches und Pfirsichen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Ginstern.

Der Vigneti Massa Pietra Del Gallo präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Perlwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser knackig, leichte und cremige Perlwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Perlwein aus der Weinbauregion das Piemont schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Vigneti Massa Pietra Del Gallo

Dieser kraftvolle Perlwein aus Italien wird aus der Rebsorte Freisa hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Im Anschluss an die Weinlese werden die Weintrauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Pietra Del Gallo von Vigneti Massa

Dieser Italiener sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtigem Endiviensalat.

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