Lunare Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Terlan

Il Lunare Gewürztraminer Alto Adige della Cantina Terlan, in Trentino-Alto Adige, si presenta nel bicchiere roteato con un colore denso e dorato ramato. Facendo roteare il calice, questo vino bianco rivela un'elevata densità e pienezza, evidente nelle finestre della chiesa sul bordo del bicchiere. Il naso di questo vino bianco del Trentino-Alto Adige seduce con aromi di limone, papaya, ananas e mango. Se ripercorriamo ulteriormente gli aromi, si aggiungono tè nero, spezie di pan di zenzero e vaniglia.

Il Gewürztraminer Alto Adige della Cantina Terlan Lunare si presenta all'intenditore meravigliosamente secco. Questo vino bianco non è mai grossolano o scarno, come si conviene a un vino di questa fama. Sulla lingua, questo potente vino bianco è caratterizzato da una consistenza incredibilmente fondente, setosa, densa e croccante. Con la sua acidità fruttata e concisa, il Lunare Gewürztraminer Alto Adige si presenta al palato con una freschezza e una vivacità impressionanti. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente dell'Alto Adige/Südtirol DOC, capace di maturare bene, colpisce infine con un retrogusto notevole.

Vinificazione della Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige

Questo potente vino bianco italiano è ottenuto dal vitigno Gewürztraminer. Il Lunare Gewürztraminer Alto Adige è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo italiano respira uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Lo sviluppo delle uve di questo Gewürztraminer è influenzato in larga misura dal clima della regione di coltivazione. In Trentino-Alto Adige, le uve prosperano in un clima piuttosto fresco, che si riflette, tra l'altro, in grappoli particolarmente lunghi e uniformi e in un peso del mosto piuttosto moderato. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Lunare Gewürztraminer Alto Adige vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatrici grossolane e poco selettive. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox e in legno grande a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Lunare Gewürztraminer Alto Adige viene affinato per 9 mesi in botti di rovere.

Consigli alimentari per il Lunare Gewürztraminer Alto Adige della Cantina Terlan

Questo vino bianco italiano va gustato moderatamente fresco, a 11 - 13°C. È perfetto come vino di accompagnamento al dessert di pesche e frutti della passione, all'insalata di cetrioli thailandese o allo stufato di vitello e cipolle.

Riconoscimenti per il Lunare Gewürztraminer Alto Adige della Cantina Terlan

Questo vino dell'Alto Adige /Südtirol DOC non convince solo noi, ma anche rinomati giornalisti enologici gli hanno assegnato 90 punti e oltre. Tra le valutazioni per l'annata 2019 ci sono

• I Vini di Veronelli - 94 punti
• Bibenda (Duemilavini) - 4 punti
• Falstaff - 94 punti
• Gambero Rosso - 2 bicchieri
• James Suckling - 94 punti
• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ punti

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