Gutturnio Frizzante - Torre Fornello

Il Gutturnio Frizzante della regione vinicola Emilia-Romagna si rivela nel bicchiere di un rosso rubino brillante. Il naso di questo vino rosso dell'Emilia-Romagna incanta con tracce di lampone e fragola. Proprio la sua natura fruttata rende questo vino così speciale.

Questo vino delizia con il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con una percentuale di zucchero residuo eccezionalmente bassa. Come ci si può aspettare da un vino, anche in tutta la sua asprezza, questo italiano incanta con una delicata armonia. Il gusto non richiede necessariamente zucchero. Sulla lingua, questo equilibrio si distingue per una texture incredibilmente setosa. In chiusura, questo vino rosso dell'Emilia-Romagna sorprende con una lunghezza notevole. Si ravvivano nuovamente note di fragola e lampone. In retrogusto si aggiungono anche note minerali dei terreni dominati dall'argilla.

Vinificazione del Torre Fornello Gutturnio Frizzante

La base per il blend di alta qualità e meravigliosamente equilibrato Gutturnio Frizzante di Torre Fornello sono uve Barbera e Bonarda. Le uve crescono in condizioni ottimali in Emilia-Romagna. I vigneti affondano le radici profondamente in terreni argillosi. Le uve di questo vino rosso italiano, dopo aver raggiunto il grado di maturità ottimale, vengono raccolte esclusivamente a mano. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente trasferite in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi d'acciaio a temperature controllate. La fermentazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio di abbinamento per il Torre Fornello Gutturnio Frizzante

Questo vino rosso italiano è meglio degustarlo a una temperatura tra i 15 e i 18°C. È perfetto come vino di accompagnamento a bistecca di vitello con fagioli e pomodori, fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, o peperoni ripieni.

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