Bonarda Frizzante - Torre Fornello

Il Bonarda Frizzante della regione vinicola Emilia-Romagna si presenta nel bicchiere di un vivace rosso rubino. Versato in un calice da vino rosso, questo vino rosso italiano rivela aromi meravigliosamente complessi di lamponi e fragole, arricchiti da altre sfumature fruttate.

Il Torre Fornello Bonarda Frizzante si presenta all'esperto con una piacevole secchezza. Questo vino rosso non è mai rozzo o spoglio, ma rotondo e morbido. Equilibrato e complesso, si presenta al palato come un vino vellutato. Al retrogusto, questo vino della regione vinicola Emilia-Romagna entusiasma con una lunghezza straordinaria. Si percepiscono nuovamente note di lamponi e fragole. Nel finale si aggiungono note minerali derivanti dai suoli prevalentemente argillosi.

Vinificazione del Torre Fornello Bonarda Frizzante

Questo equilibrato vino rosso italiano è prodotto dalla varietà di uva Bonarda. Le uve crescono in condizioni ottimali in Emilia-Romagna. Le viti qui affondano le loro radici profondamente in terreni argillosi. Le bacche di uva per questo vino rosso vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo aver raggiunto la maturità ottimale. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate al frantoio. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in acciaio a temperature controllate. La fermentazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio di abbinamento per il Bonarda Frizzante di Torre Fornello

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come accompagnamento a stufato di agnello con ceci e fichi secchi, peperoni ripieni ocarni con fagioli e pomodori.

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