Carned Kerner Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Il Carned Kerner Alto Adige invecchiato in botte, proveniente dalla regione vitivinicola del Trentino-Alto Adige, si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro e denso. Nel bicchiere, questo vino bianco della cantina Kaltern presenta aromi di ciliegie nere, albicocche, pesche, prugne e pesche di vigna, completati da altre sfumature fruttate. Il Kellerei Kaltern Carned Kerner Alto Adige si presenta all'intenditore meravigliosamente secco. Questo vino bianco non è mai grossolano o austero, ma rotondo e morbido. Questo vino bianco croccante e vellutato è corposo e stratificato al palato. Nel finale, questo vino bianco conservabile della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige delizia con la sua bella lunghezza. Ancora note di prugna e albicocca.

Vinificazione del Carned Kerner Alto Adige della Kellerei Kaltern

Il potente Carned Kerner Alto Adige è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Kerner. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in grandi tini di legno a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento di alcuni mesi in grandi botti di rovere.

Consigli per la tavola per il Carned Kerner Alto Adige della Kellerei Kaltern

Questo vino bianco italiano è da gustare moderatamente fresco a 11 - 13°C con trota arrosto con pera allo zenzero, insalata di indivia fruttata o verdure al wok con il pesce.

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