Saleit Chardonnay Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Il Kellerei Kaltern Saleit Chardonnay Alto Adige è un vino bianco di prima classe. Ha un colore giallo dorato meravigliosamente brillante. Nel bicchiere, questo vino bianco di Kellerei Kaltern presenta aromi di marasche, prugne, guaiave, pesche di vigna e prugne mirabelle, completati da altre sfumature fruttate. Il Saleit Chardonnay Alto Adige di Kellerei Kaltern è ideale per tutti i bevitori che desiderano un vino il meno dolce possibile. Tuttavia, non è mai aspro o fragile, come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino di alta qualità. Al palato, questo vino bianco equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente croccante e vellutata. Lo Chardonnay Alto Adige Saleit è straordinariamente fresco e vivace al palato grazie alla sua acidità fruttata. Nel finale, questo vino bianco della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige delizia con la sua bella lunghezza. Ancora note di pesca e guava.

Vinificazione del Saleit Chardonnay Alto Adige della Kellerei Kaltern

La base dell'equilibrato Saleit Chardonnay Alto Adige del Trentino-Alto Adige sono le uve del vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in grandi botti di rovere a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento di alcuni mesi in tonneau da 900 litri e in grandi botti di rovere.

Consigliato l'abbinamento del Saleit Chardonnay Alto Adige della Kellerei Kaltern

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente alla trota fritta con pera allo zenzero, al curry di pesce al cocco e lime o all'insalata di indivia fruttata.

Premi per il Saleit Chardonnay Alto Adige

Robert Parker: 93 punti per il 2020

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