Canue Pinot Nero - Marchesi di Montalto

Il Canue Pinot Nero della regione vinicola della Lombardia si presenta nel bicchiere di un rosso chiaro brillante. Nel bicchiere, questo vino rosso di Marchesi di Montalto offre aromi di lamponi e fragole, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Il Marchesi di Montalto Canue Pinot Nero si presenta per l'appassionato di vini splendidamente secco. Questo vino rosso non si mostra mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Al palato, la texture di questo equilibrato vino rosso si rivela meravigliosamente croccante. La finale di questo vino rosso della regione vinicola della Lombardia convince infine con un retrogusto notevole. Il take è inoltre accompagnato da sentori minerali dei suoli dominati dal calcare.

Vinificazione del Marchesi di Montalto Canue Pinot Nero

Questo vino rosso pone chiaramente l'attenzione su un'uva, ovvero sul Pinot Nero. Per questo vino monocultivar eccezionalmente bilanciato di Marchesi di Montalto sono stati utilizzati solo i migliori grappoli raccolti a mano. Le uve crescono sotto condizioni ottimali in Lombardia. I viticoltori qui affondano le radici in terreni calcarei. I chicchi di uva per questo vino rosso italiano vengono raccolti esclusivamente a mano dopo aver assicurato la maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in contenitori d'acciaio inossidabile a temperature controllate. La fermentazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio di abbinamento per il Canue Pinot Nero di Marchesi di Montalto

Beva questo vino rosso italiano idealmente a temperature di 15 - 18°C come accompagnamento a pollo brasato al vino rosso, ossobuco o stufato di agnello con ceci e fichi secchi.

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