Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico - Erpacrife

Nel bicchiere, il Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico di Erpacrife offre un colore giallo paglierino brillante. La perlatura di questo spumante si mostra nel bicchiere. Al naso, questo spumante Erpacrife presenta varietà di mela verde.

Al palato, il Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico di Erpacrife inizia con un aroma piacevolmente aromatico, fruttato e equilibrato. Questo spumante croccante si presenta equilibrato e complesso al palato. Il finale di questo spumante della regione vinicola del Piemonte è infine caratterizzato da un persistente retrogusto notevole.

Vinificazione del Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico di Erpacrife

Questo spumante equilibrato italiano è prodotto con le uve Erbaluce, Timorasso, Cortese e Moscato. Le uve di questo spumante italiano vengono raccolte, al momento della maturazione ottimale, esclusivamente a mano. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate nel torchio. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Seguono la fermentazione delle basi. Dopo l’assemblaggio della cuvée, avviene il ulteriore affinamento secondo la Méthode Traditionnelle. Successivamente, l’Epacrife Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico invecchia alcuni mesi in bottiglia e viene infine sboccato.

Consigli gastronomici per l’Epacrife Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico

Questo vino italiano deve essere gustato molto bene raffreddato a 5 - 7°C. È perfetto come vino accompagnamento a spaghetti con salsa di capperi e pomodori, merluzzo con verdure di cetriolo e senape o gratin di zucca.

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