Aglianico - Vadiaperti-Traerte

L'Aglianico di Vadiaperti-Traerte della Campania presenta nel bicchiere un colore rosso porpora brillante. Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino rosso italiano offre meravigliosi profumi nobili di mela verde e pesca, impreziositi da altre sfumature fruttate.

Il Vadiaperti-Traerte Aglianico si presenta all'appassionato di vini incredibilmente secco. Questo vino rosso non si mostra mai grossolano o spiacevole, bensì rotondo e morbido. Al palato, la texture di questo equilibrato vino rosso si presenta meravigliosamente leggera. Al retrogusto, questo vino rosso della regione vinicola della Campania affascina con una lunghezza straordinaria. Di nuovo, si riconoscono note di pesca e mela verde. In chiusura, si aggiungono le note mineraliche tipiche dei terreni argillosi.

Vinificazione del Aglianico di Vadiaperti-Traerte

L'equilibrato Aglianico italiano è un vino monovarietale prodotto con il uva Aglianico. I grappoli crescono con condizioni ottimali in Campania. Le viti affondano le radici profondamente nei terreni argillosi. Le uve per questo vino rosso italiano vengono raccolte esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono rapidamente portati in spremitura. Qui vengono selezionati e delicatamente schiacciati. Seguono la fermentazione in serbatoi d'acciaio inossidabile a temperature controllate. La fermentazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio di abbinamento per il Aglianico di Vadiaperti-Traerte

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato alla temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a bistecca di vitello con fagioli e pomodori, ossobuco o pollo brasato al vino rosso.

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