Syrah Syrae - Pravis

Il Syrah Syrae affinato in botte della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige si presenta nel bicchiere in un brillante rosso porpora. Il bouquet di questo vino rosso del Trentino-Alto Adige conquista con note di melagrana. Approfondendo l’analisi aromatica si percepiscono anche pepe, nocciola e vaniglia.

Al palato il Syrah Syrae di Pravis si apre meravigliosamente aromatico, fruttato e ben equilibrato. Equilibrato e complesso, questo vino rosso potente, vellutato e denso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente del Trentino DOC, entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Syrah Syrae di Pravis

Il Syrah Syrae equilibrato, proveniente dall’Italia, è un vino monovitigno ottenuto dall’uva Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Syrah Syrae di Pravis

Gustate questo vino rosso italiano idealmente a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, ossobuco o couscous di verdure con polpette di manzo.

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