Syrae Syrah 1,5 l Magnum - Pravis

Con il Pravis Syrae Syrah 1,5 l Magnum nel bicchiere arriva un vino rosso di prim’ordine. Si presenta con un colore meravigliosamente fitto, rosso porpora. Versato in un calice da vino rosso, questo vino della Vecchia Mondo mostra aromi splendidamente complessi di melagrana, arrotondati da nocciola, pepe e vaniglia, che gli derivano dall’affinamento in botte di legno.

Al palato il Syrae Syrah 1,5 l Magnum di Pravis esordisce piacevolmente secco, deciso e aromatico. Sulla lingua questo rosso potente si distingue per una tessitura incredibilmente fitta, vellutata e imponente. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente del Trentino DOC, convince infine con un bel riverbero aromatico.

Vinificazione del Pravis Syrae Syrah 1,5 l Magnum

Il potente Syrae Syrah 1,5 l Magnum dall’Italia è un vino monovitigno, ottenuto dall’uva Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente avviene la fermentazione in piccole botti di legno a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Syrae Syrah 1,5 l Magnum di Pravis

Questo vino rosso italiano andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente al petto d’anatra con taccole, allo spezzatino di agnello con ceci e fichi secchi oppure al petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana.

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