Fuflus 1,5 l Magnum - Vallarom

Il Fuflus 1,5 l Magnum di Vallarom, prodotto in modo vegano, scorre nel bicchiere con un brillante rosso porpora. Nel bicchiere questo vino rosso di Vallarom offre aromi di prugne e more, completati da pepe, cioccolato e caffè/moka. Al palato il Fuflus 1,5 l Magnum di Vallarom si apre piacevolmente aromatico, fruttato e equilibrato. Sulla lingua questo vino rosso armonico si distingue per una tessitura incredibilmente setosa, carnosa e densa. Nel finale questo vino rosso della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente richiami alla prugna e alla mora. Nel retrogusto si aggiungono ancora note minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Vallarom Fuflus 1,5 l Magnum

La base del Fuflus 1,5 l Magnum, equilibrato vino italiano, è costituita da uve delle varietà Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. In Trentino-Alto Adige le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni calcarei. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati rapidamente in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox e in piccoli legni a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Fuflus 1,5 l Magnum, prodotto in modo vegano, affina per altri 18 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per Vallarom Fuflus 1,5 l Magnum

Gustate al meglio questo vino rosso biologico italiano servito alla temperatura di 15 - 18°C, come vino di accompagnamento a petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, ragù di agnello con ceci e fichi secchi oppure couscous di verdure con polpette di manzo.

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