Riserva Primo Morellino Di Scansano - Provveditore Bargagli

Il Riserva Primo Morellino di Scansano, affinato in botte e proveniente dalla regione vinicola Toscana, si presenta nel bicchiere con un fitto rosso porpora. Questo uvaggio italiano rivela nel bicchiere note meravigliosamente complesse di amarena, prugna, mirtillo e ribes. A queste si aggiungono sentori di vaniglia, liquirizia e tabacco.

Il Provveditore Bargagli Riserva Primo Morellino di Scansano si presenta al degustatore meravigliosamente secco. Questo vino rosso non appare mai grossolano o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino del genere. Potente e complesso, questo vino rosso denso, vellutato e carnoso si mostra al palato. Il finale di questo rosso della regione vinicola Toscana convince infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali provenienti dai terreni sabbiosi predominanti.

Vinificazione del Riserva Primo Morellino di Scansano di Provveditore Bargagli

La base del potente Riserva Primo Morellino di Scansano della Toscana è costituita da uve delle varietà Sangiovese, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. Le uve crescono in condizioni ottimali in Toscana. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni sabbiosi. Dopo la vendemmia, gli acini giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox e in piccole botti di legno a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il potente Riserva Primo Morellino di Scansano viene affinato per altri 26 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per Provveditore Bargagli Riserva Primo Morellino di Scansano

Gustate al meglio questo vino rosso italiano servito a una temperatura di 15 - 18°C, come accompagnamento a fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico, couscous di verdure con polpette di manzo o ossobuco.

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