Pinot Nero Alto Adige DOC - Franz Haas

Il Pinot Nero Alto Adige invecchiato in botte della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige si presenta nel bicchiere con un colore rosso chiaro e brillante. Facendo roteare il bicchiere, si percepisce un perfetto equilibrio in questo vino rosso, che non risulta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Nel bicchiere, questo vino rosso di Franz Haas rivela aromi di rosa, mirtilli, lillà, gigli e ribes nero, completati da altre sfumature fruttate. Il Pinot Nero Alto Adige di Franz Haas è la scelta giusta per chi ama il secco. Tuttavia, non è mai austero o fragile, ma rotondo e morbido. Al palato, questo vino rosso ben equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente carnosa e densa. Il finale di questo vino rosso degno di essere invecchiato, proveniente dalla regione vitivinicola del Trentino-Alto Adige, colpisce per il bel finale.

Vinificazione del Franz Haas Pinot Nero Alto Adige

L'equilibrato Pinot Nero Alto Adige italiano è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Pinot Nero. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in piccoli tini di legno a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione, il Pinot Nero Alto Adige viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere da 500 litri.

Abbinamenti consigliati per il Pinot Nero Alto Adige di Franz Haas

Questo vino italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È l'accompagnamento perfetto per uno stufato di verdure con pesto, spaghetti con salsa di capperi e pomodoro o una padellata di patate con salmone.