Lareith Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Il Lareith Lagrein Riserva Alto Adige della Kellerei Kaltern in Trentino-Alto Adige si presenta nel bicchiere con un colore rosso porpora brillante. Dopo la prima roteazione, si percepisce un equilibrio di prim'ordine in questo vino rosso, che non risulta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Il primo naso del Lareith Lagrein Riserva Alto Adige presenta note di mirtilli, gelsi e ribes nero. Alle parti fruttate del bouquet si aggiungono note di invecchiamento in botte e sfumature ancora più fruttate e balsamiche.

Il Lareith Lagrein Riserva Alto Adige della Kellerei Kaltern è perfetto per tutti gli amanti del vino secco. Tuttavia, non è mai austero o fragile, come ci si aspetterebbe da un vino di questa fascia di prezzo. Al palato, questo vino rosso equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa e carnosa. Nel finale, questo vino rosso conservabile della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige delizia infine con la sua bella lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di mirtillo e ribes nero.

Vinificazione della Kellerei Kaltern Lareith Lagrein Riserva Alto Adige

La base dell'equilibrato Lareith Lagrein Riserva Alto Adige del Trentino-Alto Adige sono le uve del vitigno Lagrein. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in piccoli tini di legno a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere.

Consigli per la tavola per Kellerei Kaltern Lareith Lagrein Riserva Alto Adige

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente al boeuf bourguignon, al couscous di verdure con polpette di manzo o all'ossobuco.

Premi per il Kellerei Kaltern Lareith Lagrein Riserva Alto Adige

Robert Parker: 92 punti per il 2018

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