Franz Haas

Franz Haas - questo è il nome di una famiglia e di 7 uomini che hanno costruito e gestito la cantina. La tenuta in Alto Adige produce vini con stile, cuore e sguardo al futuro.

Cantina di famiglia da 7 generazioni - Franz Haas

La famiglia Haas gestisce la cantina dal 1880, ora alla settima generazione. Il primo figlio, che tradizionalmente porta sempre Franz come nome, tradizionalmente prende in mano gli affari di famiglia. Fu Franz Haas VI, il padre dell'attuale proprietario, che per primo vendette il vino aperto a vari produttori con l'aiuto di un amico commerciante di vini.

L'attuale Franz Haas ama sperimentare i vitigni, e nel suo tempo ha già prodotto 592 diversi Pinot Neri, poiché questo vitigno è particolarmente suscettibile alle malattie e sensibile ai cambiamenti climatici. È supportato da Maria Luisa Manna, che gestisce la rete di distribuzione in Italia, e così Franz Haas è stata una delle prime cantine altoatesine a vendere anche in Italia, mentre le altre si sono concentrate sulla regione di lingua tedesca. Se nel 1990 il team era composto da sole tre persone, oggi questo numero è decuplicato. 

Vino dalle montagne

A causa dei cambiamenti climatici,Franz Haas coltiva ora ad altitudini fino a 1150 metri. La coltivazione non è facile, ma è ricompensata con caratteristiche speciali, uniche dei vini di questi vigneti, seminare il vino diventa più aromatico, più strutturato, più speziato. Un esempio di tale vino è il Pònkler Pinot Nero, i cui vigneti meritano il loro nome con un'altitudine di 800 m sul livello del mare. L'aria più fresca qui si adatta molto bene al Pinot Nero, che è sensibile al calore.
oggi la tenuta ha 4 vigneti, il più basso, Egna, inizia a 245 m, fino al più alto chiamato Aldino.

Vini e vitigni a Franz Haas

oggi, 20 diversi vini sono prodotti a Franz Haas, da varietà di uve come:

• Pinot Nero
• Merlot
• Petit Verdot
• Cabernet Sauvignon

Ma anche varietà più insolite come il Lagrein, un vitigno autoctono tirolese, sono rappresentate. Che sia bianco, rosso o rosato, c'è qualcosa per tutti. Gemme speciali della tenuta sono lo spumante puro Pinot Nero Pas Dosè, così come la Grappa di Moscato Rosa.