Franz Haas

Franz Haas - das ist der Name einer Familie und von 7 Männern, die das Weingut aufgebaut und geführt haben. Das Gut in Südtirol erzeugt Weine mit Stil, Herz und Blick in die Zukunft.

Familienweingut seit 7 Generationen - Franz Haas

Die Familie Haas bewirtschaftet seit 1880 das Weingut, inzwischen in der 7. Generation. Der erste Sohn, der traditionell immer Franz als Namen trägt, übernimmt traditionell das Familienunternehmen. Franz Haas VI, der Vater des heutigen Besitzers, war es, der erstmals Offenwein mit Hilfe eines befreundeten Weinhändlers an verschiedene Produzenten verkaufte.

Der aktuelle Franz Haas experimentiert gerne mit den Rebsorten, und so hat er in seiner Zeit bereits 592 verschiedene Pinot Neri produziert, da diese Rebe besonders krankheitsanfällig und empfindlich gegenüber klimatischen Veränderungen ist. Dabei wird er von Maria Luisa Manna unterstützt, die das Vertriebsnetzwerk in Italien betreibt und so war Franz Haas eines der ersten Südtiroler Betriebe, der auch in Italien verkaufte, während die anderen sich auf den deutschsprachigen Raum konzentrierten. Bestand das Team 1990 noch ausschließlich aus drei Personen, so hat man diese Zahl heute verzehnfacht. 

Wein vom Berge

Franz Haas baut wegen des Klimawandels inzwischen auf Höhenlagen bis zu 1150 m an. Der Anbau ist nicht einfach, wird aber mit besonderen, einzigartigen Merkmalen der Weine aus diesen Weinbergen belohnt, sow wird der Wein aromatischer, strukturvoller, würziger. Ein Beispiel für einen solchen Wein ist der Pònkler Pinot Nero, dessen Weinberge ihren Namen mit einer Höhe von 800 m ü.NN. verdienen. Die kühlere Luft kommt dem Pinot Nero hier sehr gelegen, der hitzeempfindlich ist.
4 Lagen besitzt das Gut heute, die niedrigste, Egna, beginnt bei 245 m, bis zu höchsten namens Aldino.

Weine und Rebsorten bei Franz Haas

20 verschiedene Wein erzeugt man heute bei Franz Haas, aus Rebsorten wie:

• Pinot Nero
• Merlot
• Petit Verdot
• Cabernet Sauvignon

Aber auch ausgefallenere Sorten wie Lagrein, eine autochtone Tiroler Rebsorte, sind vertreten. Ob weiß, rot oder rosé, für jeden ist etwas dabei. Besondere Kleinode des Guts sind der reine Pinot-Nero-Sekt Pas Dosè, sowie der Grappa di Moscato Rosa.