Pertichetta 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

Nel bicchiere il Pertichetta 1,5 l Magnum di Vigneti Massa si presenta con un fitto colore rosso rubino. Nel bicchiere questo vino rosso di Vigneti Massa offre aromi di mora, accompagnati da sottobosco, ribes nero e ciliegia nera. Il Vigneti Massa Pertichetta 1,5 l Magnum si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo rosso non risulta mai grossolano o spoglio, ma rotondo e vellutato. Al palato la trama di questo vino rosso potente risulta meravigliosamente setosa, carnosa e densa. Nel finale questo vino della regione vinicola Piemonte conquista infine con una bella persistenza. Ritornano ancora una volta i richiami alla mora. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei suoli dominati dall’argilla.

Vinificazione del Vigneti Massa Pertichetta 1,5 l Magnum

Il potente Pertichetta 1,5 l Magnum dall’Italia è un vino in purezza, vinificato dal vitigno Croatina. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli argillosi. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono portati rapidamente in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox e grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione il potente Pertichetta 1,5 l Magnum affina ancora per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Pertichetta 1,5 l Magnum di Vigneti Massa

Questo vino italiano dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a petto d’anatra con taccole, petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana oppure punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

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