Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 1,5 l Magnum - Castello di Nipozzano

Il Nipozzano Riserva Chianti Rufina Magnum da 1,5 l, affinato in botte, proveniente dalla regione vinicola della Toscana, si presenta nel bicchiere con un rosso porpora brillante, rubino. Tenuto in modo leggermente inclinato, il calice di vino rosso rivela ai bordi una tonalità granata affascinante. Se si agita leggermente il vino nel bicchiere per far entrare aria, si può percepire un equilibrio perfetto, poiché si distingue lungo le pareti del calice né acquoso né siruposo o liquoroso. Questa cuvée italiana mostra nel bicchiere note di gran lunga nobili e complesse di more, mirtilli, ribes nero e pera Nashi. A queste si aggiungono accenni di cioccolato fondente, vaniglia e tè nero.

Questo vino italiano conquista con il suo profilo di sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con solo 1,6 grammi di zuccheri residui. Come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino nel segmento di vino iconico, questa varietà italiana delizierà naturalmente, anche in tutta la sua secchezza, grazie a un equilibrio finissimo. Un gusto eccellente non necessita necessariamente di molto zucchero. La sua vivace acidità fruttata rende il Nipozzano Riserva Chianti Rufina Magnum da 1,5 l in bocca meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso ben maturo, proveniente dalla regione vinicola della Toscana, si distingue infine per una notevole persistenza.

Vinificazione del Castello di Nipozzano Nipozzano Riserva Chianti Rufina Magnum da 1,5 l

Il Nipozzano Riserva Chianti Rufina Magnum equilibrato, dall’Italia, è una cuvée prodotta con uve Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot e Sangiovese. Il Nipozzano Riserva Chianti Rufina Magnum è un vino del Vecchio Mondo, nel senso migliore della parola, poiché questa varietà italiana emana un carattere europeo straordinario, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Continente. Quando si garantisce la perfetta maturazione fisiologica, le uve per il Nipozzano Riserva Chianti Rufina Magnum vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l’uso di macchinari grossolani e poco selettivi. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nel frantoio. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, avviene la fermentazione in acciaio inossidabile e in piccole botti di legno a temperature controllate. La fermentazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consigli di abbinamento per il Castello di Nipozzano Nipozzano Riserva Chianti Rufina Magnum da 1,5 l

Questo vino italiano dovrebbe essere gustato a una temperatura ottimale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino accompagnatore a pollo al limone e chili con bulgur, curry piccante con agnello o insalata thailandese di cetrioli.

• Altri prodotti di Castello Nipozzano - Frescobaldi