Nero d'Avola Sicilia DOC - Feudo Arancio

Il Nero d'Avola di Feudo Arancio è un vino rosso fruttato, morbido e puro, proveniente dalla regione vitivinicola italiana DOC Sicilia. 

Nel bicchiere questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, con riflessi violacei. Il bouquet intenso ed espressivo ricorda note di fragole selvatiche scure, ribes rosso e melograno. Al palato, questo vino rosso italiano ha uno spiccato carattere fruttato. Si percepiscono intensi aromi di more, ciliegie scure e ribes, mentre sottili note di mirtilli e melograno sottolineano la pienezza del frutto. I tannini morbidi e vellutati completano il carattere fruttato.

Vinificazione del Nero d'Avola Feudo Arancio

Il Nero d'Avola è un vitigno autoctono di alta qualità. Originariamente coltivato solo nella zona di Siracusa, oggi si trova in tutta l'isola. Le uve sono coltivate nelle province di Agrigento e Ragusa. Nella prima si producono vini maturi e corposi. A questi si affianca quello delicatamente fruttato della provincia di Ragusa.

Tutte le uve di questo vino rosso vengono raccolte a maturazione assoluta, diraspate e fatte fermentare sulle bucce a circa 23°C per circa 8 giorni. Segue la fermentazione malolattica e l'affinamento in barrique francesi per 6 mesi. 

Consigli alimentari per il Feudo Arancio Nero d'Avola

Si consiglia di abbinare questo vino rosso secco italiano a risotti, pasta con sughi di carne, carni rosse, selvaggina, agnello e formaggi piccanti.

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