Vendita

Aromi

Mora , Ciliegia , Vaniglia e Pepe

🍷 Il Lance Nero d'Avola di Cantine Paolini incanta con il suo profondo rubino e uno stile armonioso grazie alla vinificazione accurata in botti di rovere

🍝 Godetevi questo vino rosso corposo con melanzane ripiene o una classica pizza Siciliana per un'esperienza di gusto indimenticabile

🌍 Questo Nero d'Avola in purezza riflette il terroir unico delle IGT Terre Siciliane e vi porta nei soleggiati vigneti della Sicilia

Lance Nero d'Avola Terre Siciliane - Cantine Paolini

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Lance Nero d'Avola Terre Siciliane - Cantine Paolini

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Il Lance Terre Siciliane Nero d'Avola delle Cantine Paolini è un vino rosso equilibrato, tipico del territorio e varietale della regione vitivinicola italiana IGT Terre Siciliane.

Questo vino si presenta nel bicchiere in un rosso rubino intenso con riflessi rosso ciliegia. Il bouquet intenso incanta il naso con aromi di ciliegie succose e lamponi maturi. Gli aromi fruttati sono sostenuti da un armonioso gioco di note speziate e di vaniglia. L'acidità equilibrata di questo vino rosso italiano prende abilmente il sopravvento sul palato e si armonizza meravigliosamente con i tannini morbidi. Il finale ha una piacevole lunghezza.

Vinificazione del Lance Paolini Nero d'Avola

Le uve di questo Nero d'Avola monovitigno vengono pressate delicatamente. La fermentazione alcolica con macerazione avviene a temperatura controllata di 28°Celsius per 12 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato per 6 mesi prima in grandi botti di rovere e poi in vasche di cemento. Infine, questo vino riposa in bottiglia per 6-8 mesi.

Consigli alimentari per il Cantine Paolini Lance Terre Siciliane

Questo vino rosso secco può essere abbinato a melanzane ripiene, pasta con salsa di pomodoro e tonno, pizza siciliana o acciughe e tonno alla griglia.

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Fatti concreti

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mora , Ciliegia , Vaniglia , Pepe

Struttura:

vellutato

Retrogusto:

medio

Occasione e tema:

festa di famiglia , Barbecue , Cucinare con gli amici , serate di cucina tipica regionale , festa , Picnic

Uvaggio:

Nero d'Avola

Paese:

Italia

Area di coltivazione:

Sicilia (IT)

Sottoregione:

Terre Siciliane IGT (IT)

Pavimenti & Strati speciali:

suolo calcarico , silicati

Gradazione alc. %:

13.5

Acidità del vino in g/l:

5,9

Zuccheri residui ca. in g/l:

7,5

Temperatura di servizio ottimale in °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietale

Affinamento:

calcestruzzo , Botte grande

Dettagli sull'estensione:

vasca in cemento

Tempo di espansione in mesi.:

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Classificazione della qualità & predicati:

IGT Indicazione Geografica Tipica

Raccolta:

Vendemmia manuale

Stile:

Vecchio Continente , classico

Abbinamenti cibo-vino:

carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da vino rosso

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Stile Bordeaux , classico

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Cantine Paolini - Contrada da Gurgo 168 / A - 91025 Marsala - Italia

PID:

70125-IT-RW-NA-001-14.4

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Vinificazione del Lance Paolini Nero d'Avola

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