Merlot Venezia DOC - Terra Musa

Nel bicchiere, il Merlot Venezia biologico firmato Terra Musa si presenta con un colore rosso porpora brillante. Nel calice questo vino rosso di Terra Musa sprigiona aromi di more, accompagnati da pepe nero e bacca di ginepro. Al palato il Merlot Venezia di Terra Musa esordisce piacevolmente secco, strutturato e aromatico. Esiste il secco e il veramente secco. Questo vino rosso appartiene alla seconda categoria, poiché è stato imbottigliato con solo 0,3 g di zucchero residuo. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso setoso si presenta al palato. Grazie alla sua spiccata acidità di frutta, il Merlot Venezia risulta meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vitivinicola del Veneto convince infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Terra Musa Merlot Venezia

Il Merlot Venezia equilibrato dall’Italia è un vino monovitigno, vinificato biologicamente dall’uva Merlot. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per Terra Musa Merlot Venezia

Gustate questo vino rosso biologico italiano alla temperatura ideale di 15 - 18°C come accompagnamento a stufato di agnello con ceci e fichi secchi, ossobuco o merluzzo con verdure di cetriolo e senape.

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