Merlot 3,0 l Bag In Box - Osteria

Il Merlot 3,0 l Bag In Box della Osteria Italia mostra nel calice un colore porpora brillante. Il primo naso del Merlot 3,0 l Bag In Box presenta note di prugne, ribes nere e amarene. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Il Merlot 3,0 l Bag In Box della Osteria si presenta al degustatore di vino splendidamente secco. Questo vino rosso non si manifesta mai rozzo o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. In bocca, questo vino rosso setoso si presenta equilibrato e sfaccettato. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Merlot 3,0 l Bag In Box si mostra in bocca straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino giovanile dall'Italia sorprende infine con una bella persistenza. Ancora una volta si evidenziano sentori di amarena e prugna.

Vinificazione del Merlot 3,0 l Bag In Box della Osteria

Questo vino pone chiaramente l'attenzione su un'unica varietà, ovvero il Merlot. Per questo meravigliosamente equilibrato vino mono-varietale della Osteria sono state raccolte solo uve impeccabili. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Merlot 3,0 l Bag In Box può continuare a armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Abbinamenti gastronomici per il Merlot 3,0 l Bag In Box della Osteria

Godetevi questo vino rosso biologico dell'Italia meglio a temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a casseruola di zucca, spaghetti con salsa di pomodoro e capperi o padella di patate con salmone.

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