Merlot Venezia DOC - Terra Musa

Im Glas präsentiert der biologisch erzeugte Merlot Venezia aus der Feder von Terra Musa eine leuchtend purpurrote Farbe. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Terra Musa Aromen von Brombeeren, ergänzt um Schwarzer Pfeffer und Wacholderbeere. Am Gaumen startet der Merlot Venezia von Terra Musa angenehm trocken, griffig und aromatisch. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Rotwein gehört zu letzteren, denn er wurde mit nur 0,3 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Merlot Venezia am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Venetien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Terra Musa Merlot Venezia

Der balancierte Merlot Venezia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Merlot. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Terra Musa Merlot Venezia

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Ossobuco oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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