La Corte Del Pozzo Bardolino DOC - Fasoli Gino

Der La Corte Del Pozzo Bardolino aus der Weinbau-Region Venetien offenbart sich im Glas in leuchtendem Rubinrot. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas herrlich vornehm Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Sauerkirschen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar seidig. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der La Corte Del Pozzo Bardolino mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Bardolino DOC, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino

Grundlage für den balancierten La Corte Del Pozzo Bardolino aus Italien sind Trauben aus den Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der La Corte Del Pozzo Bardolino für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den La Corte Del Pozzo Bardolino von Fasoli Gino

Trinken Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kichererbsen-Curry oder Spinatgratin mit Mandeln.

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