Macerato Sui Lieviti - Furlani

Con il Furlani Macerato Sui Lieviti arriva nel calice uno spumante di prim’ordine. In esso offre un colore meravigliosamente brillante, giallo dorato. Il perlage di questo spumante si presenta nel bicchiere vitale e persistente. Questo vino italiano monovitigno rivela nel calice note meravigliosamente raffinate e complesse di mela verde, pesche, brioche e limoni. A queste si aggiungono sentori di ginestra.

Al palato la tessitura di questo spumante leggero si presenta meravigliosamente lieve, croccante e cremosa. Il finale di questo spumante della regione vinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente della Trentino DOC, conquista infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali dei suoli dominati da argilla e calcare.

Vinificazione del Furlani Macerato Sui Lieviti

La base del raffinato Macerato Sui Lieviti dall’Italia è costituita da uve del vitigno Pinot Grigio. In Trentino-Alto Adige le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e calcare. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per Furlani Macerato Sui Lieviti

Bevete questo spumante italiano preferibilmente ben raffreddato a 5 - 7°C come vino da accompagnamento a omelette con salmone e finocchio, insalata di asparagi con quinoa o insalata di indivia alla frutta.

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