Macerato Sui Lieviti - Furlani

Mit dem Furlani Macerato Sui Lieviti kommt ein erstklassiger Schaumwein ins Glas. Darin offeriert er eine wunderbar brillante, goldgelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein zeigt sich im Glas vital und langanhaltend. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von Grünem Apfel, Pfirsichen, Brioches und Zitronen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Ginstern.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar leicht, knackig und cremig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Trentino DOC, begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Furlani Macerato Sui Lieviti

Grundlage für den eleganten Macerato Sui Lieviti aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Grigio. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Furlani Macerato Sui Lieviti

Trinken Sie diesen Schaumwein aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtigem Endiviensalat.

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