Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC - Lunelli

Il Lampante Montefalco Rosso Riserva di Lunelli in Umbria si presenta nel bicchiere con un colore rosso porpora denso. Facendo roteare il calice, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si può notare nelle vetrate delle chiese ai bordi del bicchiere. Il primo naso del Lampante Montefalco Rosso Riserva mostra sfumature di gigli, prugne e damigiane. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono le note dell'invecchiamento in botte, come le sfumature ancora più fruttate-balsamiche.

Il Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva è meravigliosamente secco. Questo vino rosso non appare mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di fascia alta e di sito. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vitivinicola dell'Umbria è convincente con un bel retrogusto.

Vinificazione del Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva

Questo potente vino rosso italiano è prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot. Il Lampante Montefalco Rosso Riserva è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, perché questo italiano respira uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente spezzettate. Segue la fermentazione in legno grande a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Lampante Montefalco Rosso Riserva viene invecchiato per 30 mesi in botti di rovere da 900 litri. L'invecchiamento in botti di rovere è seguito da un lungo periodo di affinamento in bottiglia, che rende questo vino rosso ancora più complesso.

Consigli alimentari per il Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva

Questo vino rosso italiano va gustato al meglio a una temperatura di 15-18°C. È perfetto come vino di accompagnamento per lo stufato di vitello e cipolle, gli spinaci gratinati con le mandorle o la cipolla rossa ripiena di couscous e albicocche.

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