Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC - Lunelli

Der Lampante Montefalco Rosso Riserva von Lunelli aus Umbrien zeigt im Weinglas eine dichte, rubinrote Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein ein hohes Maß an Dichte und Volumen, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. Die erste Nase des Lampante Montefalco Rosso Riserva verströmt Nuancen von Lilien, Zwetschgen und Pflaumen. Ergänzt werden die fruchtigen Anklänge im Bouquet durch Noten des Fassausbaus, wie noch intensiver fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grob oder karg, wie es bei Weinen im Premium- und Lagensegment zu erwarten wäre. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Umbrien überzeugt schließlich mit einem schön ausgeprägten Nachgeschmack.

Vinifikation des Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva

Dieser kraftvolle italienische Rotwein wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Der Lampante Montefalco Rosso Riserva ist ein Wein der Alten Welt im besten Sinne, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Ernte werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Hier erfolgt eine Auswahl und vorsichtige Zerdrückung. Anschließend findet die Gärung bei kontrollierten Temperaturen im großen Holzfass statt. Nach Abschluss der Gärung reift der Lampante Montefalco Rosso Riserva für 30 Monate in 900-Liter-Tonneaux aus Eichenholz. Vor dem Flaschenabfüllung folgt noch eine lange Flaschenreife, die diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva

Dieser Rotwein aus Italien sollte idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleitwein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Spinatgratin mit Mandeln oder roten Zwiebeln, gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

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